Receitinha do dia:

SOPA DE TOMATES AU PISTOU E TAPENADE

Ingredientes

Sopa de Tomates:- 12 tomates, sem pele e sem sementes, cortados ao meio- 2 dentes de alho cortados ao meio- 20 folhas de manjericão- 6 folhas de sálvia- 4 galhinhos de salsinha- 4 galhinhos de tomilho (só as folhas) - ½ xícara (chá) de azeite- sal e pimenta-do-reino a gosto

Pistou:- 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão- 2 dentes de alho- ½ a 2/3 de xícara (chá) de azeite (aproximadamente)- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado- sal a gosto

Tapenade:- 200 g de azeitonas pretas em lascas (de preferência conservadas em óleo)- 1 dente de alho picado- 4 filés de anchova lavados e secos- 2 colheres (sopa) de alcaparras- 1 colher (chá) de suco de limão- 1 colher (chá) de folhinhas de tomilho- 1 a 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Sopa de Tomates:
Aqueça o forno, por 10 minutos, a 160°C (forno baixo).Em um refratário médio, coloque os tomates e os demais ingredientes.Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.Retire do forno e, assim que esfriar, leve à geladeira.Na hora de servir, bata tudo no liquidificador ou processador (se desejar uma sopa mais lisa, passe por uma peneira). Acerte o sal e a pimenta.Divida a sopa entre os pratos e, no centro de cada um, coloque de 1 a 2 colheres (chá) de pistou e tapenade (a sopa pode ser servida quente ou fria).

Pistou:No processador (ou no pilão), bata o manjericão com o alho e o azeite até obter uma pasta ainda granulosa. Junte o queijo parmesão e acerte o sal.Coloque em um pote, cubra com um fio de azeite (para prevenir a oxidação) e guarde na geladeira até o momento de servir.

Tapenade:No processador (ou no pilão), bata as azeitonas, o alho, as anchovas, as alcaparras e o limão até obter uma pasta, acrescentando o azeite conforme necessário (a pasta não deve ficar absolutamente lisa e nem oleosa). Junte o tomilho, misture e coloque a tapenade em um pote.Cubra com um fio de azeite e guarde na geladeira (por até 1 mês) até o momento de servir.

Rendimento: 4 porções

Teles brasileiras esperam ter iPhone 3G à venda até o Natal

Causa de filas e muita ansiedade nos principais mercados mundiais, o iPhone, celular da Apple que começou nesta sexta-feira a ser vendido na terceira geração (3G) da telefonia móvel, vai chegar oficialmente aos brasileiros pelas mãos de pelo menos três grandes operadoras.A Vivo, por exemplo, vai se beneficiar de um acordo fechado por uma de suas sócias, a Telefónica, para comercializar o modelo em 16 países da América Latina, conforme divulgação feita no dia 11 de junho.O produto chega às lojas da maior operadora de celular do país no segundo semestre, mas isso deve significar algo mais próximo do Natal do que do Dia dos Pais, segundo fontes próximas à companhia.A operadora só pretende comercializar a versão 3G no país, e não incluir o modelo anterior, que já chega às mãos de alguns brasileiros ilegalmente - por meio de um desbloqueio feito por hackers.A Claro, cuja controladora América Móvil foi a primeira a divulgar acordo com a Apple para a América Latina, no início de maio, informou nesta sexta-feira, através de sua assessoria de imprensa, que a operadora terá o modelo 3G do aparelho no país, mas, por enquanto, disse não ter mais informações sobre a chegada do celular ao Brasil, como datas e preços.Já a TIM informou estar negociando com a Apple a vinda do produto ao país. Segundo a operadora, o fato de sua controladora Telecom Italia já ter acertado a venda do aparelho em seu país de origem poderá facilitar as negociações.A companhia acredita que nenhuma operadora do Brasil terá o iPhone à venda antes de outubro, data prevista para que saia a homologação do celular pela Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel).Em comunicado à imprensa, a Telecom Italia informou ter vendido mais de 16 mil iPhones nas primeiras horas do dia em suas lojas, dos quais algo como 70 por cento eram do modelo de 16 GB. A outra versão do aparelho tem 8 GB de memória.A Oi, por sua vez, que espera autorização dos órgãos reguladores para assumir o controle da Brasil Telecom, ainda não tem acertos com a Apple.Ela informou, através de um comunicado, que "a Oi tem interesse em comercializar o iPhone em suas lojas, desde que o modelo de negócio seja adequado a esta estratégia, que é reflexo de um movimento popular".O equipamento começou a ser vendido nos Estados Unidos, Europa e Ásia nesta sexta-feira, com preços a partir de 199 dólares - metade do preço da versão anterior. Na terceira geração, o equipamento ganha acesso rápido à Internet e permite recursos como videochamada, por exemplo.
Fonte: Reuters14/07/2008

Mensagem do dia

Recebi hoje pela manhã esta mensagem por e-mail.
Veja que coisa mais linda a atual. Pude ver hoje que se encaixa perfeitamento num momento muito curioso da nossa vida. Sejamos mais livres, se não de atitude, ao menos de espírito.

Um bom dia à todos.

Se você pensa que sabe; que a vida lhe mostre o quanto não sabe.
Se você é muito simpático mas leva meia hora para concluir seu pensamento; que a vida lhe ensine que explica melhor o seu problema, aquele que começa pelo fim.
Se você faz exames demais; que a vida lhe ensine que doença é como esposa ciumenta: se procurar demais, acaba achando.
Se você pensa que os outros é que sempre são isso ou aquilo; que a vida lhe ensine a olhar mais para você mesmo.
Se você pensa que viver é horizontal, unitário, definido, monobloco; que a vida lhe ensine a aceitar o conflito como condição lúdica da existência.Tanto mais lúdica quanto mais complexa.Tanto mais complexa quanto mais consciente.Tanto mais consciente quanto mais difícil.Tanto mais difícil quanto mais grandiosa.
Se você pensa que disponibilidade com paz não é felicidade; que a vida lhe ensine a aproveitar os raros momentos em que ela (a paz) surge.
Que a vida ensine a cada menino a seguir o cristal que leva dentro, sua bússola existencial não revelada, sua percepção não verbalizável das coisas, sua capacidade de prosseguir com o que lhe é peculiar e próprio, por mais que pareçam úteis e eficazes as coisas que a ele, no fundo, não soam como tais, embora façam aparente sentido e se apresentem tão sedutoras quanto enganosas.
Que a vida nos ensine, a todos, a nunca dizer as verdades na hora da raiva. Que desta aproveitemos apenas a forma direta e lúcida pela qual as verdades se nos revelam por seu intermédio; mas para dizê-las depois.
Que a vida ensine que tão ou mais difícil do que ter razão, é saber tê-la.
Que aquele garoto que não come, coma.Que aquele que mata, não mate.Que aquela timidez do pobre passe.Que a moça esforçada se forme.
Que o jovem jovie.Que o velho velhe.Que a moça moce.Que a luz luza.Que a paz paze.Que o som soe.Que a mãe manhe.Que o pai paie.Que o sol sole.Que o filho filhe.Que a árvore arvore.Que o ninho aninhe.Que o mar mare.Que a cor core.Que o abraço abrace.Que o perdão perdoe.Que tudo vire verbo e verbe.Verde. Como a esperança.
Pois, do jeito que o mundo vai, dá vontade de apagar e começar tudo de novo.A vida é substantiva, nós é que somos adjetivos.
Artur da Távola

Pessoas inesquecíveis.

Ontem foi aniversário da nossa querida Renatinha (Wheels, Zé, Mal, etc...) como queiram, mas a nossa Renatinha querida.
É, é aquela do coração gigante, que por muitas vezes passa por cima da própria vontade para atender a necessidade do próximo.
É, é ela mesma, aquela que vive ligada no 220.
Ontem ela completou mais um ano de existência e mais um ano de existência, importância, dedidação, amor, coleguismo na minha vida.
Amo-te muito.
Amiga, irmã, colega, Zé, Wheels, Pilantra&Pilintra. Mas no mais do mais, a nossa querida amiga.
A minha querida amiga.

Quitando.

No momento estou quitando.
Quitando dívidas.
Quitando pendências.
Quitando questões antigas.
Quitando litígios.
Quitando.
Quitando amores.
Quitando.

Faz parte da vida nova. Faxinar a alma.
Dói pra aprender mas é uma delícia de ensinar.